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學院2017級和2018級旅游管理班的赴西安喜來登大酒店開展實地教學活動
作者:wy2009106          發布時間:2019-10-25          瀏覽次數:

10月24日,陜西師范大學2017級和2018級旅游管理班的全體學生在吳冰老師和馮慶老師的帶領下在西安喜來登大酒店進行《飯店管理與實踐》課程的實地教學活動。西安喜來登大酒店是萬豪集團下屬酒店,是西安最早的五星級酒店之一。

   教學的第一個環節是參觀酒店。在酒店人力資源部工作人員的帶領下,參觀了最豪華的總統套房、行政酒廊、會議室、健身房和游泳池、西餐廳和大堂。帶隊老師給全體學生詳細介紹了各個部門的分布、功能、服務流程,啟發我們觀察酒店建設和裝飾中的文化內涵。

參觀之后,全體同學來到酒店準備的會議室開始第二環節的教學,喜來登大酒店人力資源總監喬佳女士和人事經理、培訓經理分別介紹了喜來登酒店和萬豪酒店集團的歷史、發展與愿景。吳老師和馮老師也結合參觀過程和內容向同學們分析了酒店的組織結構、客源構成、品牌競爭力、企業文化等。之后的問答環節更是引人入勝,對部分同學提出的問題,得到對方誠懇而全面的回答,從問答中所有同學都深感受益良多,對于飯店管理的認識不斷加深。

   通過這次在西安喜來登大酒店的參觀實習,兩屆旅游管理班全體同學感受頗多。

首先,通過初步了解五星級酒店內部設施及酒店行業,真切感受五星級酒店的水平和服務細節,這不僅激發了同學們對酒店的興趣,也為未來職業規劃奠定了基礎。通過喬女士的分享,同學們了解到,在酒店工作很忙但具有挑戰性,所得到的機會與經驗是其它一些行業所不能提供的。其次,這是一次良好的將理論知識與實踐結合的機會。在提問的過程中,同學們結合課本所學知識,和實踐相結合,充分體現旅游管理專業的學生應具備的素養,并得到經理的高度贊揚。

   也許對于同學們來說,成為一個優秀的酒店管理人才還有一定距離,但他們會不斷提高自己,最后非常感謝西安喜來登大酒店提供了我們參觀、學習的機會。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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